Аппарат ГДФО обеспечивает ферментативный гидролиз крохмала, разрежение сусла. Объем аппарата ГДФО определяется технологическим расчетом в зависимости от производительности предприятия. Стоимость определяется после проведения конструктиного расчета. Аппарат ГДФО комплектуется перемешивающим устройством различных видов, мотор-редуктором и барботером.