Proces biosyntezy, hodowli i koncentracji jest kluczowym etapem procesu w biotechnologii przemysłowej. W przemyśle chemicznym, farmaceutycznym i spożywczym stosuje się fermentację na bazie bakterii, a także drożdży czy pleśni, aby z tych ostatnich uzyskać niezbędne produkty i substancje biologicznie czynne.
Technologia zastosowania wirówek dekantacyjnych z separacją mechaniczną pozwala na oddzielenie produktów biosyntezy od płynu hodowlanego.