Die Sirup-Dosierpumpen sind Injektionspumpen, sie können Drücke bis 25 bar erzeugen (Kolbenpumpen). Zuckerfabriken verwenden häufig Kolben- oder Membranpumpen mit Edelstahlgehäuse. Schlauchpumpen (Peristaltikpumpen) werden zum sanften Pumpen von Sirup verwendet. Peristaltische Siruppumpen können ohne Produkt trocken laufen.