Bei Verwendung von Alkohol - Lebensmittelqualität zur Herstellung von Fruchtpektin, während seiner Verwendung - wird der Alkohol auf die regenerationskolonne geleitet, wo die Reinigung und Stärkung stattfindet. Die verstärkungssäule ist mit hocheffizienten adv-ventiltellern (EDV) aus Edelstahl ausgestattet. Das resultierende gereinigte Produkt wird auf einem regenerativen Wärmetauscher gekühlt und an die Prozesslinie zur Herstellung von Pektin-Protein gesendet.
