Der Druckrührer dient zum Sammeln und Mischen des Gelée Royale, bevor es der Vorrichtung zugeführt wird.
Das Vorhandensein eines Frequenzreglers ermöglicht es, die Drehzahl der Welle einzustellen, was sich positiv auf den Ufel auswirkt.
Der Druckrührer verkürzt die Kochzeit von Utefeln, verringert den Verlust von Saccharose und reduziert auch den Wasserverbrauch.
