Es ist für die Herstellung des Mutterutfels und des Kristallkeims für die Produkte Utfel A und B, C bestimmt.
Um den Prozess der Kristallisation durch Kühlung sicherzustellen, verfügt das Gerät über einen mechanischen Rührer, der den Prozess der Produktumwälzung im Gerät sicherstellt.
Die geordnete Abkühlung des Produktes während der gegebenen Zeit lässt die Kristalle gleichmäßig wachsen, ohne dass sich Konglomerate bilden
