SQzyme FAL ist eine flüssige, konzentrierte, mesophile Endo-alpha-Amylase [EC3.2.1.], Die aus der natürlichen Fermentation des Pilzstamms Aspergillus oryzae gewonnen wird. SQzyme FAL - hydrolysiert schnell interne 1,4-D-glycosidische Bindungen von Amylose und Amylopektinen unter Bildung von Maltose, Maltotriose, Glucose und anderen Oligosacchariden. SQzyme FAL wird häufig verwendet, um Stärkewürze zu löslichen Dextrinen und kleinen Mengen Maltose und Glucose bei der Alkoholherstellung zu verflüssigen.
BEDINGUNGEN UND REGALLEBEN
SQzyme FAL sollte an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. SQzyme FAL ist 12 Monate lang zu 100% aktiv, wenn es in seiner ungeöffneten Originalverpackung bei 4 ° C - 8 ° C gelagert wird. Bei Lagerung bei Raumtemperatur bis zu 25 ° C bleibt die Enzymaktivität 12 Monate ab Produktionsdatum bis zu 90%.
VERPACKUNG
25 kg / Dosen oder 1,125 kg / Behälter.
LEBENSMITTELSICHERHEIT
SQzyme FAL wird gemäß den Qualitätssystemen ISO9001: 2008 und ISO22000 hergestellt. SQzyme FAL erfüllt die Anforderungen von JECFA und FC.C.
VORSICHTSMASSNAHMEN
Enzyme sind Proteine. Einatmen kann allergische Reaktionen hervorrufen. Längerer Kontakt mit Enzymen kann Haut, Augen und Schleimhäute reizen.олочки.
