Antiespumante: un dispositivo diseñado para evitar la entrada de partículas suspendidas desde la placa superior de la columna de maceración hacia el intercambiador de calor de la columna de maceración. Para garantizar un funcionamiento confiable, el cuerpo está hecho en forma de ciclón.El cuerpo del equipo puede estar hecho de cobre y acero inoxidable.
