La sección de agua de la columna de cerveza está diseñada para condensar los vapores de agua y alcohol que provienen de la parte superior de la columna.Principio de funcionamiento: el refrigerante y el refrigerante están en la sección de agua y no se mezclan, y la temperatura se transfiere a través del paredes de los canales a través de los cuales se mueven. La principal ventaja de este dispositivo es que el fluido de trabajo se mueve a lo largo de tuberías rectas de gran diámetro. Tal estructura aumenta el intervalo entre paradas del aparato durante el mantenimiento y reduce el tiempo dedicado a él.
