| Manufacturero | Novozymes |
| Temperatura de trabajo | 28-37°С |
| pH óptimo | 3,5-6,0 |
| pH de trabajo | 3,5-6,0 |
| Temperatura óptima | 28-37°С |
| Dosis, kg/t de almidón | 0,058-0,28 |
| Enzima | proteasa |
| Densidad específica, g/cm3 | 1,15-1,2 |
| País natal | Dinamarca |
| Manufacturero | Novozymes |
| Temperatura de trabajo | 28-37°С |
| pH óptimo | 3,5-6,0 |
| pH de trabajo | 3,5-6,0 |
| Temperatura óptima | 28-37°С |
| Dosis, kg/t de almidón | 0,058-0,28 |
| Enzima | proteasa |
| Densidad específica, g/cm3 | 1,15-1,2 |
| País natal | Dinamarca |