SQzyme FAL es una endo-alfa-amilasa [EC3.2.1.] líquida, concentrada y mesófila derivada de la fermentación natural de la cepa fúngica Aspergillus oryzae. SQzyme FAL: hidroliza rápidamente los enlaces glucosídicos 1,4-D internos de la amilosa y las amilopectinas para formar maltosa, maltotriosa, glucosa y otros oligosacáridos. SQzyme FAL se usa ampliamente para licuar mosto de almidón en dextrinas solubles y pequeñas cantidades de maltosa y glucosa en la producción de alcohol. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y VIDA ÚTIL SQzyme FAL debe almacenarse en un lugar seco y fresco. SQzyme FAL es 100 % activo durante 12 meses cuando se almacena en su envase original sin abrir entre 4 °C y 8 °C. Cuando se almacena a temperatura ambiente hasta 25 ℃, la actividad enzimática se mantiene hasta en un 90 % dentro de los 12 meses posteriores a la fecha de producción. PRESENTACIÓN 25kg/lata o 1.125kg/contenedor. SEGURIDAD ALIMENTARIA SQzyme FAL se fabrica de acuerdo con el sistema de calidad ISO9001:2008 e ISO22000 controlado. SQzyme FAL cumple con JECFA y FC.C PRECAUCIONES Las enzimas son proteínas. La inhalación puede causar reacciones alérgicas. El contacto prolongado con las enzimas puede irritar la piel, los ojos y las membranas mucosas.
