Pompy dozujące syrop są pompami wtryskowymi, mogą generować ciśnienie do 25 bar (pompy typu nurnikowego). Cukrownie często używają pomp nurnikowych lub membranowych z obudową ze stali nierdzewnej. Pompy perystaltyczne (pompy perystaltyczne) służą do miękkiego pompowania syropu. Pompy perystaltyczne syropu mogą pracować na sucho bez produktu.