Pompa parownikowe, parowniki

Parownik próżniowymoże być częścią różnych linii do produkcji dżemów, konfitur, przetworów, odżywek dla niemowląt, przecierów owocowo-warzywnych, a także mas gotujących w różnych gałęziach przemysłu
Wyparka próżniowa to szczelny cylindryczny pojemnik wykonany ze stali nierdzewnej spożywczej, wyposażony w urządzenie mieszające z napędem, płaszcz grzewczy z nośnikiem ciepła. Próżnia w aparacie wytwarzana jest za pomocąpompa próżniowa... Wyparka próżniowa może być częścią różnych linii do produkcji wyrobów farmaceutycznych, a także do gotowania mas w różnych gałęziach przemysłu.

Odparowanie - stężenie roztworów podczas wrzenia w wyniku konwersji części rozpuszczalnika w parę. Powstała para wtórna może być wykorzystana jako gorący nośnik ciepła w innych aparatach. Parowniki przeznaczone są do zwiększania stężenia substancji w roztworze lub do częściowego oddzielenia jej w postaci stałej z roztworu przesyconego poprzez odparowanie rozpuszczalnika. gotowanie lub odparowywanie mas pod ciśnieniem poniżej atmosferycznego ... W przemyśle farmaceutycznym stosowane są dwa rodzaje wyparek próżniowych, różniące się sposobem nagrzewania:

a) wyparki próżniowe, w których para grzewcza znajduje się w płaszczu parowym, - kulisty aparat próżniowy;
b) wyparki próżniowe z powierzchnią grzejną złożoną z rur - rurowe aparaty próżniowe.
Parowniki wielopłaszczowe pozwalają na bardziej ekonomiczne wykorzystanie ciepła ze względu na wielokrotne wykorzystanie pary wodnej i zmniejszenie ilości odparowanej wody w ostatnim płaszczu.Aparat próżniowy pracuje pod ciśnieniem niższym od atmosferycznego i jest przeznaczony do gotowania masażysty. Kształt korpusu aparatu próżniowego zależy od jego konstrukcji i może być cylindryczny (z rozszerzonym blatem), kulisty lub prostokątny z półokrągłą pokrywą. Komory grzewcze aparatów próżniowych mogą mieć różne konstrukcje. Najbardziej rozpowszechnione są urządzenia próżniowe z podwieszonymi komorami grzewczymi, których górne i dolne dna sitowe mają różne konfiguracje (stożkowe, kuliste, szczytowe itp.). Para dostaje się do pierścieniowej przestrzeni komór grzewczych, a gotowany produkt przemieszcza się wewnątrz rur.

Średnica komory grzewczej w większości konstrukcji aparatu próżniowego jest mniejsza niż średnica korpusu aparatu, dlatego pomiędzy ściankami komory grzewczej a korpusem aparatu próżniowego powstaje pierścieniowa przestrzeń, przez którą krąży cukrzyca

Separatory w aparacie próżniowym, a także w wyparkach są przeznaczone do oddzielania kropel produktu od pary wtórnej. Ponieważ produkt ma wysoką lepkość w aparacie próżniowym, stosuje się tylko separatory inercyjne, które są instalowane nad przestrzenią kostnicy w górnej części korpusu aparatu.