Separator-urządzenie typu kolumnowego przeznaczone do oddzielania dwutlenku węgla z wywaru alkoholowego.
Zalety: ekologiczna czystość, wygoda, brak potrzeby dodawania chemikaliów.
Separatory znalazły zastosowanie w górnictwie, rolnictwie, medycynie, przemyśle spożywczym, alkoholowym.