Sekcja wodna kolumny zacieru jest przeznaczona do kondensacji pary wodno-alkoholowej pochodzącej z górnej części kolumny
Zasada działania: chłodziwo i płyn chłodzący znajdują się w sekcji wodnej i nie mieszają się, a przenoszenie temperatury odbywa się przez ściany kanałów, przez które się poruszają.
Główną zaletą tego urządzenia jest to, że płyn roboczy porusza się wzdłuż prostych rur o dużej średnicy. Taka konstrukcja zwiększa odstęp między przystankami urządzenia podczas konserwacji i zmniejsza czas spędzany na nim.
