SQZYME FAL to płynna, skoncentrowana, mezofilowa endo-alfa-Amylaza [EC3. 2.1.], uzyskana w naturalnej fermentacji szczepu grzybów Aspergillus oryzae. SQZYME FAL-szybko hydrolizuje wewnętrzne wiązania 1,4-D-glikozydowe amylozy i amylopektyn tworząc maltozę, maltotriozę, glukozę i inne oligosacharydy. SQZYME FAL jest szeroko stosowany do upłynniania brzeczki skrobiowej do rozpuszczalnych dekstryn oraz niewielkiej ilości maltozy i glukozy w produkcji alkoholu.
WARUNKI I OKRES PRZECHOWYWANIA
SQzyme FAL trzeba przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. SQzyme FAL zachowuje 100% aktywności przez 12 miesięcy, gdy jest przechowywany w oryginalnym nieotwartym opakowaniu i temperaturze 4°C-8°C. Po przechowywaniu w temperaturze pokojowej do 25 ℃ aktywność enzymów utrzymuje się do 90% w ciągu 12 miesięcy od daty produkcji.
OPAKOWANIE
25kg / kanistry lub 1.125 kg/pojemniki.
BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI
SQzyme Fal jest produkowany w zgodnie z kontrolą systemu jakości ISO9001: 2008 i ISO22000. SQZYME FAL spełnia wymagania JECFA i FC.C
ŚRODKI OSTROŻNOŚCI
Enzymy to białka. Wdychanie może powodować reakcje alergiczne. Długotrwały kontakt z enzymami może podrażniać skórę, oczy i błony śluzowe.
