0
TelegramViberWhatsapp
Україна: +38 095 6563757
Польща: +48 22 390 63 48
E-Mail: info@prom-nasos.pro

Дріжджі Angel CS31 для бельгійського еля, упаковка - 0,5 кг

Код: 1039009
(0 review)
Вологість, %7
Загальна кількість дріжджів, млрд/g≥ 8,0
Жива дріжджова клітина≥ 8,0х10^9 КУО/г
Толерантність до алкоголя, % об.14
Флокуляціясередня
Видима атенюація, %83-94
ВиробникAngel
Упаковка500g (0,5kg)
Температура (max), С25
Робоча температура15-25°С
Оптимальна температура18-22°С
Show all features (11)
Україна: Під замовлення
Польща: Під замовлення
Німеччина: Під замовлення
3 645 грн.
Добавить в сравнение
Постачаємо в будь-яку точку світу
Ціна вказана за 1 упаковку - 0,5 кг. Дріжджі CS31 виробляються відповідно до низки суворих вимог, включаючи чисту культуру, сепарацію, процеси сушіння і так далі. Усі процеси відповідають вимогам міжнародних стандартів щодо безпеки харчових продуктів та здоров'я. CS31 - чудові «елеві» дріжджі, що допомагають виробляти елі з фруктовим ароматом. Це натуральний штам, що не містить ГМО, його можна використовувати в крафтових броварнях і на невеликих пивоварних заводах. Склад: дріжджі, емульгатор E 491. Температура ферментації: 15-25°С, в ідеалі 18-22°С . Інструкції з дозування: від 50 до 100 г/ гл, можливе збільшення дозування до 100-300 г/ гл за особливих умов ферментації. Типовий аналіз: Суха вага: ≥ 93% Жива дріжджова клітина: ≥ 8,0*10^9 КУО/г Дикі дріжджі: ≤ 1,0*10^3 КУО / г. Усього бактерій: ≤ 5,0*10^3 КУО/г Лактобацили : ≤ 1,0*10^3 КУО/г Патогенні мікроорганізми: не виявлено Пивоварні властивості: Середня флокуляція. Видима атенюація 83-94% і толерантність до алкоголю 14% об. Швидкий початок бродіння, яке може бути завершено через 5-7 днів при температурі 18℃ . Має рясний ефірний і фруктовий аромат і не має неприємного запаху при правильному використанні. Застосування: Регідратуйте дріжджі в 5-10-кратній кількості кип'яченої води або розведеного сусла (співвідношення води та сусла 2:1) при температурі 22-30°С у продезінфікованій ємності. Акуратно перемішайте протягом 5 хвилин, щоб повністю розчинити дріжджі, і залиште на 10-20 хвилин. Потім стабілізуйте температуру до температури сусла, якщо температура більша ніж на 10, додавши трохи сусла. Просто внесіть без зволікання та змішайте дріжджі та сусло за допомогою циркуляційного насоса. Весь процес повинен бути обмежений 30 хвилинами, щоб знизити ризик інвазії інших мікроорганізмів. Немає необхідності аерувати сусло, щоб сприяти активному накопиченню дріжджових клітин. Пакування: вакуумна упаковка з алюмінієвої фольги, 500 г/пакети, 20 пакетів/коробка, 10 кг/пакет, 1 пакет/коробка Зберігання: зберігати в сухому місці при низькій температурі (≤10°С ), термін придатності 24 місяці.
Категорія: Дріжджі для пива
Вологість, %7
Загальна кількість дріжджів, млрд/g≥ 8,0
Жива дріжджова клітина≥ 8,0х10^9 КУО/г
Толерантність до алкоголя, % об.14
Флокуляціясередня
Видима атенюація, %83-94
ВиробникAngel
Упаковка500g (0,5kg)
Температура (max), С25
Робоча температура15-25°С
Оптимальна температура18-22°С
Loading...
Товари з цієї категорії
Дріжджі Angel WA18 для німецького пшеничного еля, упаковка - 0,5 кг
Вологість, %
7
Загальна кількість дріжджів, млрд/g
≥ 4,0
Під замовлення
0
3 645 грн.
Дріжджі Angel BF16 для швейцарського лагера, упаковка - 0,5 кг
Вологість, %
7
Загальна кількість дріжджів, млрд/g
≥ 4,0
Під замовлення
0
3 960 грн.
Дріжджі Angel CY115 для англійського еля, упаковка - 0,5 кг
Вологість, %
7
Загальна кількість дріжджів, млрд/g
≥ 4,0
Під замовлення
0
3 645 грн.
Дріжджі Angel W008 для пшеничного еля, упаковка - 0,5 кг
Вологість, %
7
Загальна кількість дріжджів, млрд/g
≥ 8,0
Під замовлення
0
3 645 грн.
Дріжджі Angel BF27 для лагера, упаковка - 0,5 кг
Вологість, %
7
Загальна кількість дріжджів, млрд/g
≥ 4,0
Під замовлення
0
3 960 грн.
Please select the language