Вакуумпреривач - пристрій, що оберігає обладнання від розриву.
Складається з циліндричного резервуара, зєднаного з паровим простором апарату, манометричної труби і водомірного скла.Резервуар заповнюють водою до патрубка, що з'єднує переривач вакуумний з колоною.
При утворенні вакууму в колону надходить повітря з атмосфери через барометрическую трубу. При надмірному тиску в колоні вода з резервуару піднімається по манометричної труби, утворюючи гідрозатвор. У разі підвищення тиску вище допустимого рідина витісняється з апарату, запобігаючи аварію.
