Przerywacz próżniowy - urządzenie zabezpieczające sprzęt przed pęknięciem.
Składa się z cylindrycznego zbiornika połączonego z przestrzenią parową aparatu, rury manometrycznej i sklonu wodomierza.Zbiornik napełnia się wodą do rury łączącej wyłącznik próżniowy z kolumną.
Gdy powstaje próżnia, powietrze z atmosfery wchodzi do kolumny przez rurkę barometryczną. Przy nadciśnieniu w kolumnie woda ze zbiornika unosi się wzdłuż rury manometrycznej, tworząc uszczelkę wodną. W przypadku wzrostu ciśnienia powyżej dopuszczalnego płyn jest wypychany z urządzenia, zapobiegając wypadkowi.