| Producent | Novozymes |
| Temperatura pracy | 28-37°C |
| Optymalne pH | 3,5-6,0 |
| PH robocze | 3,5-6,0 |
| Optymalna temperatura | 28-37°C |
| Dozowanie, kg/t skrobi | 0,058-0,28 |
| Enzym | Proteaza |
| Gęstość właściwa, g/cm3 | 1,15-1,2 |
| Kraj pochodzenia | Dania |
| Producent | Novozymes |
| Temperatura pracy | 28-37°C |
| Optymalne pH | 3,5-6,0 |
| PH robocze | 3,5-6,0 |
| Optymalna temperatura | 28-37°C |
| Dozowanie, kg/t skrobi | 0,058-0,28 |
| Enzym | Proteaza |
| Gęstość właściwa, g/cm3 | 1,15-1,2 |
| Kraj pochodzenia | Dania |