Бітрекс - денатоніум бензоат продається у вигляді 25% розчину в етиленгліколі.
Денатуруюча добавка для спиртів, є найгіркішою речовиною на землі, додавання Бітрекса робить спирт непридатним для харчової промисловості.
Використовується як денатурувальна добавка. Розчинний у воді 45г/л при 20 С, реагує з окислювачами. При зберіганні бітрексу слід використовувати герметичну тару.
Хімічна назва: бензил діетил [(2,6 ксилілкарбоміл) метіламмоній бензоат. Benzyldiethyl [(2,6 xylylcarbamoyl) methyl] ammonium benzoate, Aversion, Denatonium (денатоніум) або denatonium benzoate (денатоніум бензоат).
Денатоніум бензоат (Бітрекс) - супергірка речовина. До теперішнього часу у світі не виявлено більш гіркої речовини. Її основна функція - ускладнювати технічним спиртам доступ у людський організм. При розведенні одного кілограма бітрексу з цистерною спирту в суміші все одно відчувається гіркий присмак. У підсумку утворений денатурат стає абсолютно непридатним до вживання в їжу. При додаванні бітрексу в парфумерну продукцію або побутову хімію різко знижується ризик алкогольних отруєнь. Синтетичну гірку речовину денатоніум бензоат (бітрекс) використовують як "відлякувальний агент" для запобігання випадковому внутрішньому вживанню токсичних речовин, наприклад, дітьми або тваринами.
Процес денатурації технічного спирту спрямований на запобігання використанню спирту в харчовій промисловості, що дає змогу звільнити технічний спирт від акцизного збору.
Наразі практично в усьому світі вимагають, щоб Denatonium бензоат (Бітрекс) було додано до рідин, що не замерзають, омивачів скла автомобіля від замерзання (у зимовий період).
Бітрекс також перешкоджає вживанню шкідливих спиртів, таких як метиловий спирт і етиленгліколь.
Завдяки своєму переважному гіркому смаку денатоніум бензоат ідеально підходить для запобігання випадковому отруєнню. Його так само додають великі виробники в креми, маски для обличчя, пінок, шампуні. За своєю суттю бітрекс - це сіль.
