Quickmaxx PB - це антимікробіологічний продукт, що застосовується для етанолової ферментації. До складу входить комбінація антибіотиків антимікробіологічних солей, що перешкоджають цілому комплексу ферментаційної контамінації, включно з Lactobacillus, Acetobacter, Leuconostoc і Pediococcus. Завдяки синергетичній взаємодії різних антибіотиків, антимікробіологічний продукт дає змогу навіть за малої дози сповільнити та запобігти розвитку резистентних чужорідних організмів, сприяє виникненню імунітету. Перешкоджаючи виникненню інфекції, зменшуються глюкозні втрати, знижується стрес для дріжджів, збільшується вихід алкоголю. Quickmaxx PB залишається стабільним у широкому діапазоні значень pH і діє відразу ж. Додається безпосередньо в дріжджорослинний апарат або в ферментаційний танк на початку, в середині або в кінці процесу ферментації.
Quickmaxx PB можна додавати в дріжджорослинний апарат або ферментаційний танк. Типове дозування становить від 1 - 2 ppm, (1 - 2 г/1000 л). При значній інфекції потрібно збільшити дозування - проконсультуйтеся у технолога/продавця.
Зберігати в сухому і прохолодному місці, запобігати спеці. За відповідного зберігання продукт зберігає свої властивості протягом 18 міс.
Упаковка: алюмінієвий пакет (5 кг), упакований у картон по 10 кг (2 пакети).
Умови безпеки: вдихання ферментного пилу може викликати алергічну реакцію. Деякі ферменти можуть викликати подразнення шкіри, очей або слизових оболонок при контакті з ними. У разі подразнення - ретельно промити водою. Рідкий ферментний препарат може утворити при збовтуванні або при значному перемішуванні легко інгальовані аерозолі. Розлитий ферментний препарат висихає, що може призвести до утворення ферментного пилу. У зв'язку з цим, розбризкуванню варто запобігати. Якщо препарат розлився, промити водою. При роботі з ферментами необхідно носити відповідний захисний одяг, рукавиці та захисні окуляри.
