Тарілчасті центрифуги, промислові центрифуги для розділення рідин, твердих частинок, газів з високою точністю і низькими експлуатаційними витратами. Перевірена надійна технологія, яка використовується в харчовій і нафтовидобувної промисловості, фармацевтичному та хімічному виробництві, а також для очищення стічних вод.
Процес сепарації відбувається всередині обертового барабана. Подача здійснюється в обертовий барабан центрифуги зверху через нерухомий впускний патрубок, і обробляється середа, перш ніж увійти в пакет тарілок, прискорюється в розподільнику. Призначення розподільника - плавне прискорення рідини, що подається.
Розділення рідких і твердої фаз відбувається в просторі між тарілками, при цьому рідка фаза (жир) переміщається через пакет тарілок у напрямку до центру барабана, вивантажується через патрубки і надходить в збірний колектор. Вода і тверді речовини, відокремлені від жиру, переміщаються до периферії, вода подається по каналах у верхній тарілці в напірну камеру, де вона відкачується з ротора за допомогою вбудованого напірного диска.
Тверді речовини збираються на периферії, звідки вони періодично вивантажуються через циклон сепаратора. Вивантаження твердої фази забезпечується гідравлічною системою, яка через задані інтервали часу переміщує вниз рухливе дно барабана, відкриваючи таким чином канали вивантаження. Центрифуги забезпечують періодичне вивантаження твердої фази при одночасному поділі двох змішаних і взаємно нерозчинних рідких фаз різної щільності.
Центрифуги поставляються в рамках лінійки оптимізованих виконань, придатних для значної кількості виконуваних завдань, в тому числі - для сепарації подпрессового бульйону, клейової води і екстрактів. Інші завдання включають в себе очищення риб'ячого жиру, печінкового жиру, тваринних жирів, масла і подібних продуктів. Для вилучення в процесі виробництва в безперервному режимі надлишкових дріжджів, мікроорганізмів і клітинного детриту. Щадний вплив при невеликих зусиллях зсуву в центрифузі забезпечує високу життєздатність дріжджів і високу якість видобутого пива.
