Холодильник спирта предназначен для передачи температуры от хладоносителя к охлаждающей жидкости.
Принцип работы: хладоноситель и охлаждающая жидкость находятся в теплообменнике и не смешиваются, а передача температуры происходит через стенки каналов, по которым они движутся.
Основным преимуществом данного устройства является то, что и бражка и барда движутся по прямолинейным трубах большого диаметра. Такое строение увеличивает интервал между остановками аппарата при техническом обслуживании и сокращает затраты времени на него.
