Дрожжанка предназначена для размножения производственных дрожжей с последующей передачей их в главный бродильный аппарат, ферментатор. Объем дрожжанки определяется технологическим расчетом в зависимости от производительности предприятия. Стоимость определяется после проведения конструктивного расчета. Дрожжанка комплектируется перемешивающим устройством различных видов, мотор-редуктором, а также рубашкой охлаждения.
