Кольца Палля – керамическая насадка, которая используется для царг, самогонных аппаратов, ректификационных колонн, дистилляторов для производства:
- виски;
- водки;
- спирта;
- джина;
- текили;
- настоек и др.
В процессе перегонки на её поверхности происходят тепло- и массообменные процессы между флегмой, стекающей вниз по царге, и спиртовыми парами, поднимающимися вверх из перегонного куба. Благодаря этому увеличивается площадь контакта, вследствии чего достигается максимальное концентрирование алкоголя в минимальных обемах оборудования. Соблюдая технологию дистилляции и используя царгу с керамическими кольцами Палля, можно получать алкоголь крепостью 96,6 % об.
Преимуществами колец Палля над другими насадками является:
- увеличеная площадь контакта;
- меньшее сопротивление.
Важным преимуществом колец из керамики является их изностостойкость. Они не вступают в реакцию с компонентами спирта-сырца/браги, и поэтому такая насадка при должном уходе прослужит Вам долгие годы. Кроме того, чистить такую насадку очень просто – можно использовать обычные моющие средства для посуды или слабый раствор лимонной кислоты. При этом, учитывая устойчивость керамики по отношению к кислотам, лимонная кислота никак не разрушает сами кольца, удаляя загрязнения.
Одной упаковки (1 кг) достаточно примерно для 70 см трубы Dy 48мм. Насадка не реагирует с продуктом и не влияет на его запах и вкус. Керамика полностью нейтральна и очень стойкая к воздействию кислот и щелочей. Продукт перед засыпкой в колонку следует предварительно выварить в воде с лимонной кислотой.
Данный вид насадки является нерегулярным. Это означает, что насадка укладывается не слоями, а насыпным способом, что легко сделать самостоятельно.
