| Fabricant | Novozymes |
| Température de fonctionnement | 30-80°C |
| pH optimal | 5,5-6,5 |
| pH de travail | 5,5-6,5 |
| Température optimale | 30-80°C |
| Dosage, kg/t d'amidon | 0,0115-0,345 |
| Enzyme | complexe fermentiv |
| Densité spécifique, g/cm3 | 1.1-1.2 |
| Pays d'origine | Danemark |
| Fabricant | Novozymes |
| Température de fonctionnement | 30-80°C |
| pH optimal | 5,5-6,5 |
| pH de travail | 5,5-6,5 |
| Température optimale | 30-80°C |
| Dosage, kg/t d'amidon | 0,0115-0,345 |
| Enzyme | complexe fermentiv |
| Densité spécifique, g/cm3 | 1.1-1.2 |
| Pays d'origine | Danemark |